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雨上がりの花がきれいなんです・・・が・・・

雨上がりの道端に咲く花々・・・きれいですね。

でも、知りたくないこともありますね。

上から順に

①ジギタリス

②オオキンケイギク

③アザミ

知りたくなかったこと

①毒がある植物です。

②繁殖力旺盛で特定外来生物に指定されています。

③口直しに、アザミは日本に100種類位あるそうですが、

 ほとんどの種類を食べることができるようです。

 葉や芽は天ぷら、胡麻和え、からし和え、炒め物で、

 根にはアクがありますので、米のとぎ汁に一晩さらして

 キンピラが美味しいそうです。

 

こんな事を調べて確認してると、物事の二面性について、いつも考えさせられます。